Компост як усули даврӣ мебошад, ки шикастан ва ферментатсияи ҷузъҳои гуногуни сабзавот, аз қабили партовҳои сабзавот дар боғи сабзавотро дар бар мегирад.Ҳатто шохаҳо ва баргҳои афтода метавонанд бо равандҳои дурусти компостинг ба хок баргардонида шаванд.Компост, ки аз партовҳои боқимондаи ғизо тавлид мешавад, метавонад ба суръати афзоиши растанӣ ҳамчун нуриҳои тиҷоратӣ мусоидат кунад.Он беҳтарин ҳамчун воситаи баланд бардоштани хок истифода мешавад, тадриҷан онро бо мурури замон ҳосилхезтар мекунад.Компост набояд ҳамчун роҳи партофтани партовҳои ошхона фикр кард;балки хамчун воситаи парвариши микроорганизмхои хок фикр кардан лозим аст.
1. Барои тайёр кардани компост аз баргҳои боқимонда ва партовҳои ошхона дуруст истифода баред
Барои осон кардани ферментатсия ва таҷзия, ғӯзапояҳо, пояҳо ва дигар маводҳоро ба пораҳои хурд реза кунед, сипас холӣ кунед ва ба компост илова кунед.Ҳатто устухонҳои моҳӣ метавонанд комилан пусида шаванд, агар шумо дар хона қуттии компости коғазӣ дошта бошед.Бо илова кардани баргҳои чой ё гиёҳҳо, шумо метавонед компостро аз пӯсида ва паҳн кардани бӯи ногувор нигоҳ доред.Пӯсти тухм ё устухони паррандаро компост кардан лозим нест.Онҳоро аввал майда кардан мумкин аст, то ки пеш аз дафн дар хок ба таҷзия ва ферментатсия мусоидат кунад.
Ғайр аз он, хамираи мисо ва чошнии лубиё намак доранд, ки микроорганизмҳои хок онро таҳаммул карда наметавонанд, аз ин рӯ боқимондаи хӯроки пухташударо компост накунед.Пеш аз истифодаи компост, инкишоф додани одати ҳеҷ гоҳ боқимондаи хӯрокро тарк кардан муҳим аст.
2. Карбон, нитроген, микроорганизмњо, об ва њавои њатмї
Компостинг маводи органикии дорои карбон ва инчунин ҷойҳои дорои об ва ҳаворо талаб мекунад.Ҳамин тариқ, дар хок молекулаҳои карбон ё қанд ба вуҷуд меоянд, ки метавонанд ба паҳншавии бактерия мусоидат кунанд.
Растаниҳо тавассути решаҳои худ нитрогенро аз хок ва оксиди карбонро аз атмосфера мегиранд.Сипас, онҳо сафедаҳоеро эҷод мекунанд, ки ҳуҷайраҳои онҳоро бо омехта кардани карбон ва нитроген ташкил медиҳанд.
Масалан, Ризобия ва алафҳои кабуд-сабз дар симбиоз бо решаҳои растанӣ барои мустаҳкам кардани нитроген кор мекунанд.Микроорганизмҳо дар компост сафедаҳоро ба нитроген тақсим мекунанд, ки растаниҳо онро тавассути решаҳои худ мегиранд.
Микроорганизмҳо одатан барои ҳар 100 грамм карбоне, ки аз моддаҳои органикӣ пошида шудаанд, бояд 5 грамм нитроген истеъмол кунанд.Ин маънои онро дорад, ки таносуби карбон ба нитроген дар ҷараёни таҷзия аз 20 то 1 аст.
Дар натича вакте ки карбон дар хок аз нитроген 20 баробар зиёд мешавад, микроорганизмхо онро пурра истеъмол мекунанд.Агар таносуби карбон ба нитроген камтар аз 19 бошад, як кисми нитроген дар хок мемонад ва барои микроорганизмхо дастнорас мегардад.
Тағйир додани миқдори об дар ҳаво метавонад бактерияҳои аэробиро афзоиш диҳад, сафедаи компостро вайрон кунад ва нитроген ва карбонро ба хок раҳо кунад, ки пас аз он растаниҳо тавассути решаҳои худ мегиранд, агар дар хок миқдори зиёди карбон дошта бошад.
Компостро тавассути табдил додани моддаҳои органикӣ ба нитроген эҷод кардан мумкин аст, ки растаниҳо тавассути донистани хосиятҳои карбон ва нитроген, интихоби маводи компост ва идоракунии таносуби карбон ба нитроген дар хок азхуд карда метавонанд.
3. Компостро мӯътадил омехта кунед ва ба таъсири ҳарорат, намӣ ва актиномисетҳо диққат диҳед.
Агар мавод барои компост об аз ҳад зиёд дошта бошад, боиси аммиак шудани сафеда ва бӯи бад мегардад.Бо вуҷуди ин, агар об хеле кам бошад, он ба фаъолияти микроорганизмҳо низ таъсир мерасонад.Агар ҳангоми фишурдани дастӣ об набарояд, намӣ мувофиқ ҳисобида мешавад, аммо агар барои компост истифода бурдани қуттиҳои коғазии ба шакли муайян гузошташуда каме хушктар бошад, беҳтар аст.
Бактерияҳое, ки дар компост фаъоланд, асосан аэробӣ мебошанд, бинобар ин, компостро мунтазам омехта кардан лозим аст, то ки ҳаво ворид шавад ва суръати таҷзияро тезонад.Бо вуҷуди ин, зуд-зуд омехта накунед, вагарна он фаъолияти бактерияҳои аэробиро таҳрик медиҳад ва нитрогенро ба ҳаво ё об мебарорад.Аз ин рӯ, модератсия муҳим аст.
Ҳарорати дохили компост бояд дар байни 20-40 дараҷа бошад, ки барои фаъолияти бактерияҳо мувофиқтарин аст.Вақте ки он аз 65 дараҷа зиёд мешавад, ҳама микроорганизмҳо фаъолияташонро қатъ мекунанд ва тадриҷан мемиранд.
Актиномицетҳо колонияҳои сафеди бактериявӣ мебошанд, ки дар партовҳои баргҳо ё дарахтони пӯсидаи афтода пайдо мешаванд.Дар ҳоҷатхонаҳои компост ё компости қуттии коғазӣ, актиномицетҳо як намуди муҳими бактерияҳо мебошанд, ки ба таҷзияи микробҳо ва ферментатсия дар компост мусоидат мекунанд.Ҳангоми оғоз кардани тайёр кардани компост, хуб аст, ки актиномисетҳоро дар партовҳои баргҳо ва дарахтони пӯсидаи афтода ҷустуҷӯ кунед.
Вақти интишор: 18 август-2022